Dans le cadre de la formation , nos élèves de la section restauration assisteront à une projection avec débat en compagnie de M. Arsandaux, réalisateur du film le 10 novembre matin. Ils participeront à un atelier culinaire en compagnie du chef étoilé Nicolas Gautier du restaurant « Nature » d’Armentières Vous pouvez […]
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Prestation » cuisine éphémère » dans l’action MEL toi du territoire. 10 jeunes et leurs encadrants ont pu découvrir le travail sur les sens, la préparation d’un coktail (préparation culinaire et l’ histoire et la confection d’un Mojito).
Une première au Lycée Ile de Flandre Armentières. Remise d’un titre pro Serveur en restauration. Félicitations à Maxime Ramart, à son entreprise « le Grill du Moulin » à Hallennes les haubourdin, et aux personnels de l’UFA Ile de Flandre.
Le lycée organise le mercredi 6 octobre un atelier de cuisine éphémère dans le cadre de l’action « MEL TOI DU TERRITOIRE « . 10 personnes inscrites participeront à une petite initiation reconnaissance 4 saveurs de base et un test olfactif de reconnaissance à l’aveugle de 5 arômes de base avant de […]
