Une expérience pro impressionnante !

Noël avant l’heure pour les retraités de l’EPSM

Le jeudi 17 novembre 2022,

les élèves de 2MHR ont pu mettre en pratique leurs cours

en servant le repas de Noël des retraités de l’EPSM d’Armentières.

« Après un bel accueil et un petit déjeuner, nous avons réalisé la carcasse, la mise en place pour 160 personnes et décoré la salle : c’était impressionnant ! »  Victoria

« Avec Monsieur Demazure, en binôme, nous avons débouché les bouteilles de vin. Bel exercice ! »Thyméo

Ils ont ensuite enchaîné sans faute le service de l’apéritif, entrée, plat, trou normand, tiramisu et café.

Travailler dans l’échange : le sens du service

« Les personnes âgées étaient ravies de notre service, nous avons terminé avec quelques pas de danse et la découverte du madison » Ethan